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咖喱粉

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咖喱粉

詳細介紹

    咖喱粉通常是用來覆蓋其他味道的,但也可以用少量來提高食物本色風味, 如玉米面包、填料蛋、湯和酸奶油蘸料。優質的咖哩粉,香辛味濃烈,用油加熱后色不變黑味俱佳。


    馬來西亞風味的咖喱口感是為華人比較接受的,例如像眼標mata咖喱粉,一款純天然,絕對不添加任何人工化學助劑,口感真是太棒了。日本的咖喱多加蘋果醬或番茄醬,口味上偏甜比較適合不喜歡辛辣感的人群。

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